Toxina T-2
Las toxinas T-2 / HT-2 son micotoxinas del grupo de los tricotecenos producidas por varias especies de hongos del género Fusarium. Como toxina T-2 se metaboliza fácilmente para HT- 2 toxina, y ambas han demostrado que producen numerosos efectos adversos en muchos animales, estas dos micotoxinas son evaluadas con frecuencia juntas. Animales afectados por las toxinas incluyen cerdos, ganado lechero, aves, perros, gatos y caballos.
Efectos de las toxinas incluyen trastornos digestivos, hemorragia, edema, lesiones orales, dermatitis, y desordenes hematológicos. Toxina T-2 es la principal toxina causal en la enfermedad humana aleukia tóxica alimentaria.
Estudios de aves de corral han demostrado intoxicación por toxina T-2 que ha llevado a una reducción en la ganancia de peso y otros problemas tales como lesiones en el pico, deterioro del plumaje, de la función motora y una mayor susceptibilidad a Salmonella spp.
A continuación, se detallan los kits para la detección de Toxina T-2 disponibles: