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Fumonisina

Home Seguridad alimentaria Micotoxinas Fumonisina
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Las fumonisinas son una familia de micotoxinas producidas por los hongos Fusarium moniliforme y F. proliferatum. Estos hongos comúnmente infectan el maíz (de hecho, se consideran ubicuos en el maíz) y el arroz, por lo tanto, el potencial para las fumonisinas que se encuentran en los piensos y productos alimenticios es alto. Las fumonisinas afectan a distintas especies animales de manera diferente y se han relacionado con el cáncer de esófago en los seres humanos. La Agencia de Protección Ambiental clasifica fumonisinas como carcinógenos Categoría II- B. Los caballos son extremadamente sensibles a las bajas cantidades de fumonisina, que pueden causar leukoencephalomalcia (licuefacción del cerebro). En los cerdos, la investigación ha demostrado que la fumonisina ataca el sistema cardiopulmonar causando edema pulmonar, lesiones pancreáticas y de hepáticas. La FDA ha emitido directivas para las fumonisinas totales (FB1 + FB2 + FB3) en el maíz y en subproductos de maíz, en alimentos para consumo humano y animal.

A continuación, se detallan los kits para la detección de Fumonisina disponibles:

Reveal Q+ para Fumonisina – 8885

RevealQ-Fum-

Uso previsto:
Es un ensayo inmunocromatográfico de un solo paso basado en un formato de inmunoensayo competitivo destinado para la prueba cuantitativa de fumonisina en productos de maíz.

Especificaciones del producto:
Sensibilidad: 0.3 – 6 ppm
Tiempo de prueba: 6 minutos
Almacenamiento: Temperatura ambiente (18-30°C)
Pruebas por kit: 25
Aprobaciones: GIPSA 2012-032

Resultados:

RQ-Fumonisina_2

Veratox para Fumonisina Alta Sensibilidad (HS) – 8832
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Veratox para Fumonisina HS es utilizado para el análisis cuantitativo de fumonisina en materias tales como cebada, maíz, DDGS, mijo, palomitas de maíz, arroz, soja y trigo.
El test
Es un ensayo competitivo ELISA directo que proporciona concentraciones exactas en partes por billón (ppb). La toxina libre en la muestra y el control compiten con el conjugado enzimático (toxina-enzima) por los sitios de unión del anticuerpo. Después de un paso de lavado, un substrato cromógeno, reacciona con el conjugado enzimático para producir color azul. La interpretación se realizará visualmente, o se utilizará un lector del micropozos para leer las densidades ópticas. Las densidades ópticas de los controles, forman una curva estándar, y las de la muestra se trazan contra la curva para calcular la concentración exacta de la toxina.

Procedimiento:

Las muestras se deben extraer y diluir antes de la prueba.*

  1. Agregue el conjugado µL 100 a los pozos de mezcla.
  2. Agregue 100 µL de controles y muestras a los micropozos.
  3. Mezcle. Transfiera 100 µL a los pozos del anticuerpo. Deje que incube por 5 minutos.
  4. Descargue el líquido de los pozos del anticuerpo.
  5. Lave los pozos a fondo con agua desionizada.
  6. Golpee ligeramente fuera del agua en la toalla de papel.
  7. Transfiera 100 µL de substrato cromógeno a los pozos del anticuerpo con la pipeta de doce canales. Deje que incube por 10 minutos.
  8. Transfiera 100 µL de solución detenedora a los pozos del anticuerpo.
  9. Lea los resultados usando a un lector del micropozo con un filtro de 650 nm.

*Ver el instructivo del kit para las instrucciones completas.

Especificaciones del producto:
Límite mínimo de detección: 50 ppb
Rango de cuantificación: 50 – 600 ppb
Controles previstos: 0, 50, 100, 300 y 600 ppb
Tiempo del test: 15 minutos
Reactividad cruzada: Fumonisinas (B1, B2, B3)
Tests por kit: hasta 38

Resultados:

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Veratox para Fumonisina con dilución – 8830
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Veratox para Fumonisina es utilizado para el análisis cuantitativo de fumonisina en materias tales como cebada, maíz, DDGS, mijo, palomitas de maíz, arroz, soja y trigo.
El test
Es un ensayo competitivo ELISA directo que proporciona concentraciones exactas en partes por millón (ppm). La toxina libre en la muestra y el control compiten con el conjugado enzimático (toxina-enzima) por los sitios de unión del anticuerpo. Después de un paso de lavado, un substrato cromógeno, reacciona con el conjugado enzimático para producir color azul. La interpretación se realizará visualmente, o se utilizará un lector del micropozos para leer las densidades ópticas. Las densidades ópticas de los controles, forman una curva estándar, y las de la muestra se trazan contra la curva para calcular la concentración exacta de la toxina.

Procedimiento:

Las muestras se deben extraer y diluir antes de la prueba.*

  1. Agregue el conjugado µL 100 a los pozos de mezcla.
  2. Agregue 100 µL de controles y muestras a los micropozos.
  3. Mezcle. Transfiera 100 µL a los pozos del anticuerpo. Deje que incube por 10 minutos.
  4. Descargue el líquido de los pozos del anticuerpo.
  5. Lave los pozos a fondo con agua desionizada.
  6. Golpee ligeramente fuera del agua en la toalla de papel.
  7. Transfiera 100 µL de substrato a los pozos del anticuerpo con la pipeta de doce canales. Deje que incube por 10 minutos.
  8. Transfiera 100 µL de solución detenedora a los pozos del anticuerpo.
  9. Lea los resultados usando a un lector del micropozo con un filtro de 650 nm.

*Ver el instructivo del kit para las instrucciones completas.

Especificaciones del producto:
Límite mínimo de detección: 0.2 ppm
Rango de cuantificación: 1 – 6 ppm
Controles previstos: 0, 1, 2, 4 y 6 ppm
Tiempo del test: 20 minutos
Reactividad cruzada: Fumonisinas (B1, B2, B3)
Tests por kit: Hasta 38
Aprobaciones: AOAC Método oficial #2001.06

Resultados:

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Veratox para Fumonisina 5/10 – 8835
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Veratox para Fumonisina 5/10 es utilizado para el análisis cuantitativo de fumonisina en materias tales como cebada, maíz, DDGS, mijo, palomitas de maíz, arroz, soja y trigo.
El test
Es un ensayo competitivo ELISA directo que proporciona concentraciones exactas en partes por millón (ppm). La toxina libre en la muestra y el control compiten con el conjugado enzimático (toxina-enzima) por los sitios de unión del anticuerpo. Después de un paso de lavado, un substrato cromógeno, reacciona con el conjugado enzimático para producir color azul. La interpretación se realizará visualmente, o se utilizará un lector del micropozos para leer las densidades ópticas. Las densidades ópticas de los controles, forman una curva estándar, y las de la muestra se trazan contra la curva para calcular la concentración exacta de la toxina.

Procedimiento:

Las muestras se deben extraer y diluir antes de la prueba.*

  1. Agregue el conjugado µL 100 a los pozos de mezcla.
  2. Agregue 100 µL de controles y muestras a los micropozos.
  3. Mezcle. Transfiera 100 µL a los pozos del anticuerpo. Deje que incube por 5 minutos.
  4. Descargue el líquido de los pozos del anticuerpo.
  5. Lave los pozos a fondo con agua desionizada.
  6. Golpee ligeramente fuera del agua en la toalla de papel.
  7. Transfiera 100 µL de substrato a los pozos del anticuerpo con la pipeta de doce canales. Deje que incube por 10 minutos.
  8. Transfiera 100 µL de solución detenedora a los pozos del anticuerpo.
  9. Lea los resultados usando a un lector del micropozo con un filtro de 650 nm.

*Ver el instructivo del kit para las instrucciones completas.

Especificaciones del producto:
Límite mínimo de detección: 0.2 ppm
Rango de cuantificación: 0.2 ppm – 6 ppm
Controles previstos: 0, 0.5, 1, 3 y 6 ppm
Tiempo del test: 15 minutos
Reactividad cruzada: Fumonisinas (B1, B2, B3)
Tests por kit: hasta 38

Resultados:

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Agri-Screen para Fumonisina – 8810
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Uso previsto:
Es un ensayo competitivo ELISA directo que proporciona un resultado de detección visible contra un control de concentración conocida de fumonisinas en productos como cebada, maíz, DDGS, mijo, palomitas de maíz, arroz, soja y trigo.

Especificaciones del producto:
Control proporcionado: 5 ppm
Tiempo de prueba: 15 minutos
Anticuerpos de reactividad cruzada: Fumonisinas totales (B1, B2, B3)
Pruebas por kit: 20

Resultados:

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