• Home
  • Seguridad alimentaria
    • Micotoxinas
      • Aflatoxinas
      • DON
      • Zearalenona
      • Toxina T-2
      • Ocratoxinas
      • Fumonisina
    • Alérgenos
      • Crustáceos
      • Gliadina
      • Huevo
      • Leche total
      • Mostaza
      • Sésamo
      • Soja
      • Frutos secos
    • Microbiología Gral.
      • Soleris
      • Medios de cultivo
      • Agares cromogénicos
    • Higiene ambiental
      • AccuClean
      • AccuPoint
      • Biofilms – Detec. y elimin.
    • Patógenos
      • Salmonella
      • E. Coli / Stecs
      • E. Coli O157:H7
      • Listeria
      • Listeria monocytogenes
      • Campylobacter
      • Legionella
    • Real-time PCR
      • Patógenos alimentarios
      • Organismos esporulados
      • Virus
      • OGM
      • Alérgenos
      • Identificación animal
      • Kits de extracción
  • Diagnóstico veterinario
    • Medios de cultivo
    • Línea Svanova
    • Línea Bio-X
  • Diagnóstico de fitopatógenos
    • Juego de reactivos
    • IDENTIKIT TM
    • TOTALTM Kit
    • EXPRESSTM
    • Fluoriscan-IFTM
    • AGRISCREEN®
    • IDENTIKIT-QTM
    • ALERT-LFTM
    • SPOT CHECK-LFTM
Magiar Uruguay Magiar Uruguay
  • Home
  • Seguridad alimentaria
    • Micotoxinas
      • Aflatoxinas
      • DON
      • Zearalenona
      • Toxina T-2
      • Ocratoxinas
      • Fumonisina
    • Alérgenos
      • Crustáceos
      • Gliadina
      • Huevo
      • Leche total
      • Mostaza
      • Sésamo
      • Soja
      • Frutos secos
    • Microbiología Gral.
      • Soleris
      • Medios de cultivo
      • Agares cromogénicos
    • Higiene ambiental
      • AccuClean
      • AccuPoint
      • Biofilms – Detec. y elimin.
    • Patógenos
      • Salmonella
      • E. Coli / Stecs
      • E. Coli O157:H7
      • Listeria
      • Listeria monocytogenes
      • Campylobacter
      • Legionella
    • Real-time PCR
      • Patógenos alimentarios
      • Organismos esporulados
      • Virus
      • OGM
      • Alérgenos
      • Identificación animal
      • Kits de extracción
  • Diagnóstico veterinario
    • Medios de cultivo
    • Línea Svanova
    • Línea Bio-X
  • Diagnóstico de fitopatógenos
    • Juego de reactivos
    • IDENTIKIT TM
    • TOTALTM Kit
    • EXPRESSTM
    • Fluoriscan-IFTM
    • AGRISCREEN®
    • IDENTIKIT-QTM
    • ALERT-LFTM
    • SPOT CHECK-LFTM

Alérgenos

Home Seguridad alimentaria Alérgenos

Neogen ofrece kits de screening y cuantitativos para la detección de proteínas alergénicas provenientes de alimentos, tales como almendras, huevos, gliadina/gluten, avellanas, lupines, leche total, caseína, β-lactoglobulina, mostaza, maní, sésamo, crustáceos, soja y nuez. Los kits para alérgenos de Neogen pueden detectar estas proteínas en ingredientes, líquidos, áreas de lavado, comidas preparadas e hisopados ambientales.

Image
Recursos e Investigación de Alergias Alimentarias
El Programa de Recursos e Investigación de Alergias Alimentarias (FARRP) de la Universidad de Nebraska forma parte del Departamento de Bromatología y Tecnología. El FARRP es un acuerdo establecido entre la universidad y la industria alimentaria, el cual se creó a fin de brindar herramientas de investigación y recursos para la industria alimentaria en el ámbito de los alérgenos en alimentos. Es el recurso más importante en cuanto a capacitación y formación de la industria sobre concientización con respecto a los alérgenos.
Inocuidad de los Alimentos
Neogen Corporation desarrolla y comercializa productos y servicios dedicados a la inocuidad de los alimentos y los animales. La división de Inocuidad de los Alimentos de la empresa comercializa kits de pruebas diagnósticas que permiten detectar bacterias presentes en los alimentos, toxinas naturales, modificaciones genéticas, alérgenos en alimentos, restos de fármacos, enfermedades de las plantas y problemas de saneamiento. Estos kits de pruebas diagnósticas son más económicos, más fáciles de utilizar y proporcionan una precisión y una rapidez mayor que muchos medios convencionales de diagnóstico utilizados en la actualidad. Desde el año 1978, Acumedia, una subsidiaria de Neogen, ha sido una de las principales empresas fabricantes de medios de cultivo deshidratados.
kits Alert
Los kits Alert de Neogen para alérgenos alimentarios, son pruebas de detección que permiten comparar hasta 5 muestras a la vez contra un nivel conocido de alérgeno.
Las pruebas ofrecen resultados visibles que muestran claramente si una muestra contiene más o menos de un alérgeno alimentario que el control proporcionado.
Más información
Reveal 3-D
Los tests Reveal 3-D de Neogen para alérgenos alimentarios son un formato de tiras reactivas, muy fácil de utilizar e interpretar. Permiten realizar muestreos para diferentes alérgenos, en sólo 10 minutos.
Más información
kits Reveal®
Los kits Reveal® de Neogen para alérgenos alimentarios es un formato de tiras reactivas, muy fácil de utilizar e interpretar a niveles de  5 ppm en 10 minutos o menos. Si el test detecta al menos 5 ppm, se formarán dos lineas en el dispositivo, mientras que la formación de una sola linea significa un resultado negativo.
Más información
kits BioKits
Neogen ha expandido el número y variedad de kits rápidos para alérgenos alimentarios y ofrece dentro de su linea, a los kits BioKits en formato de micropozos para la cuantificación de alérgenos en superficies y muestras ambientales a niveles tan bajos como partes por millón (ppm).
Más información
Veratox®
Los kits de Veratox de Neogen son pruebas cuantitativas que comparan hasta 19 muestras a la vez contra 5 controles de prueba. Mediante el uso de un lector de microplaca, las pruebas proporcionan resultados de la muestra precisos en partes por millón.
Más información

© [2016] - Lakenord S.A. - (+598) 2698-3135

  • Home
  • Contacto