Neogen ofrece kits de screening y cuantitativos para la detección de proteínas alergénicas provenientes de alimentos, tales como almendras, huevos, gliadina/gluten, avellanas, lupines, leche total, caseína, β-lactoglobulina, mostaza, maní, sésamo, crustáceos, soja y nuez. Los kits para alérgenos de Neogen pueden detectar estas proteínas en ingredientes, líquidos, áreas de lavado, comidas preparadas e hisopados ambientales.
